夏野菜を頂きました
――これから毎日が楽しみです――
核兵器禁止条約に至る道はまだまだ続きます。道のりの長いことはお分り頂けたはずですが、少しずつ休みながら先に進めればと思います。今回は、夏野菜で小休止です。
庄原の野菜名人さんから夏野菜を頂きました。美味しさは勿論なのですが、大きさも特別です。まずは写真を御覧下さい。
ズッキーニです。新聞紙の大きさと比べて下さい。大きいでしょう。
キュウリもちょっと大きめですが、美味しいことに変りはありません。
ピーマンも大きめです。
じゃがいもと玉ねぎです。
色々な食べ方がありますが、まずは簡単でお気に入りのレシピ―から。「パキポキ胡瓜」です。気軽に寄れて美味しい創作和食の「虎之介」の定番メニューです。と言っても、決め手は胡瓜の上の海苔の佃煮です。これにウニが加わることもありますが、どちらも好物です。
パキポキ胡瓜
それに虎之介もお勧めです。福屋のフタバ書店側の入口の隣の地下にあります。リーズナブルかつ全室個室、そして味もなかなかです。とは言っても、私がZ級グルメであることをお忘れなく。
写真はホットペパーの虎之介ページから
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